Rengjøringsprosessen for isprodusenter kan deles inn i generelle manuelle rengjøringstrinn og automatisk rengjøringsfunksjon Brukes for å fjerne skala og bakterirester for å sikre hygienen til isbiter. Den spesifikke prosessen er som følger:
Generelle rengjøringstrinn (gjeldende for isprodusenter uten automatisk rengjøringsfunksjon)
Krever av og tømming: Koble strømforsyningen, hell ut de gjenværende isbitene og tøm vanntanken for å sikre sikker drift.
Rengjøring av flyttbare deler: Rengjør de avtakbare delene som isbøtte og isspade med vaskemiddel eller eddikvannløsning og tørk dem.
Intern rengjøring: Bruk eddikvannløsning (1: 1 eller 1:10 forhold): Tørk de indre og ytre overflatene til ismakeren, med fokus på skala -akkumuleringsområdet. Utentede eddik kan håndtere gjenstridige flekker.
Spesielt vaskemiddel: Fortynn i henhold til instruksjonene og hell i ismakeren, løp i 10-20 minutter og skyll deretter grundig.
Rinse og desinfeksjon: Skyll innsiden av maskinen med rent vann 2-3 ganger for å sikre at det ikke er noen vaskemiddelrest. Spray om nødvendig innerveggen med desinfeksjonsmiddel.
Test Run: Etter å ha replugging, lag 1-2 batches med is og kast dem for å bekrefte at det ikke er noen uvanlig lukt eller rester.
